レストラン Atelier

【Antipasto】

~이탈리아산 물소 모짜렐라~

카프레제 딸기

~하치오지 나카니시 팜씨~

스프

【Primo Piatto】※1종 선택해 주세요.

~ 도야마 히미 어항 반딧불 오징어 ~

아리오 오리오

~팔미자노레자노~

리조토 봄 야채

【Main】

~ 기후산 히다 쇠고기 램프 고기 ~

탈리아타 발사미코 소스

【Dolce】※1종 선택해 주세요.

~클레마 카탈라나~

~ 마이텐 여자 바닐라와 계절의 셔벗 ~

※자연 효모의 빵이 붙습니다

레스토랑 Atelier는 하치오지의 풍부한 대지가 자란, 제철 야채와 과일을 구입하여 그 맛을 극대화합니다.현지 생산자와 함께 자라는 계절감 넘치는 식재료를 살려 정육점이나 선어점에서 엄선된 일품도 이용한 메뉴를 많이 즐길 수 있습니다.