코스 상세
캐주얼 런치 코스(※12월 21일~25일은 이용하실 수 없습니다)
쿠폰 이용으로5500 엔(세금 포함)
- 6품
- 2명～
하치오지산 유기농 야채를 사치스럽게 사용하여 전채에서 제철 식재료를 즐길 수 있습니다.메인 고기 요리는 기후현산 히다규를 사용.점심 마무리는 물론 디저트를 제공합니다.엄선한 재료를 사용한 메뉴를 도예가의 작가 씨와 제작한 여러 가지 색의 오리지널 그릇에 담아 지역에 뿌리 내린 이 토지 특유의 식 체험을 제공합니다.
코스 메뉴
전채 ~물소 모짜렐라 치즈와 미나미코 카프레제~
수프 ~하치오지산 유기농 야채의 미네스트로네~
리조토 ~ 효소 현미 치즈 리조트 ~
히다 쇠고기 ~ 히다 쇠고기 레드 와인 조림 ~
세토 우치에서 ~ 세토 우치 레몬의 바바로아 ~
※자연 효모의 빵이 붙습니다
레스토랑 Atelier는 하치오지의 풍부한 대지가 자란, 제철 야채와 과일을 구입하여 그 맛을 극대화합니다.현지 생산자와 함께 자라는 계절감 넘치는 식재료를 살려 정육점이나 선어점에서 엄선된 일품도 이용한 메뉴를 많이 즐길 수 있습니다.
- 예약 접수 시간
- 11:00~13:00
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 전날 15시까지
이 코스에서 사용할 수 있는 쿠폰
2024/11/19 업데이트
