코스 상세
W메인의 호화로운 코스 @ 8,800엔(※12월 21일~25일은 이용하실 수 없습니다)
쿠폰 이용으로8800 엔(세금 포함)
- 7품
- 2명～
과일을 사용한 전채나 재료의 맛을 사용한 생 파스타, 메인 2종류의 생선 요리는 히미 어항에서 직송한 생선·고기 요리는 기후현산의 히다규를 사용.저녁 식사 마무리 디저트를 식후 음료와 제공합니다.엄선한 재료를 사용한 메뉴를 도예가의 작가 씨와 제작한 여러 가지 색의 오리지널 그릇에 담아 지역에 뿌리 내린 이 토지 특유의 식 체험을 제공합니다.
코스 메뉴
【전채】 ~히미보다~
참돔 카르파치오
【스프】 ~나카니시 농장~
地産南瓜 포타주
【파스타】 ~맛을 반죽 한 생 파스타 ~
히다 소 레드 와인 라구
【생선 요리】 ~도야마 어항에서 ~
스즈키 그리에
【고기 요리】 ~히다보다~
히다 쇠고기 램프 뽀와레
【디저트】 ~ 세토 우치에서 ~
세토우치 레몬 바바로아
※천연 효모의 빵이 붙습니다
레스토랑 Atelier는 하치오지의 풍부한 대지가 자란, 제철 야채와 과일을 구입하여 그 맛을 극대화합니다.현지 생산자와 함께 자라는 계절감 넘치는 식재료를 살려 정육점이나 선어점에서 엄선된 일품도 이용한 메뉴를 많이 즐길 수 있습니다.
- 예약 접수 시간
- 17:00~19:00
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 전날 15시까지
이 코스에서 사용할 수 있는 쿠폰
2024/11/19 업데이트
