코스 상세
히미 어항 직송 생선을 맛볼 수 있는 @4,400엔・전5품(※12월 21일~25일은 이용하실 수 없습니다)
쿠폰 이용으로4400 엔(세금 포함)
- 6품
- 2명～
과일을 사용한 전채와 재료의 맛을 사용한 생 파스타, 메인 생선 요리는 히미 어항에서 직송 한 생선을 사용.저녁 식사는 야채를 사용한 디저트를 제공합니다.엄선한 재료를 사용한 메뉴를 도예가의 작가 씨와 제작한 여러 가지 색의 오리지널 그릇에 담아 지역에 뿌리 내린 이 토지 특유의 식 체험을 제공합니다.
코스 메뉴
【전채】 ~히미보다~
참돔 카르파치오
【스프】 ~나카니시 농장~
地産南瓜 포타주
【파스타】 ~맛을 반죽 한 생 파스타 ~
히다 소 레드 와인 라구
【생선 요리】 ~도야마 어항에서 ~
스즈키 포와레
【디저트】 ~ 세토 우치에서 ~
세토우치 레몬 바바로아
※천연 효모의 빵이 붙습니다.
레스토랑 Atelier는 하치오지의 풍부한 대지가 자란, 제철의 유기농 야채와 과일을 구입해, 그 훌륭한 맛을 최대한으로 끌어냅니다.현지 생산자와 함께 자라는 계절감 넘치는 식재료를 살려 정육점이나 선어점에서 엄선된 일품도 이용한 메뉴를 많이 즐길 수 있습니다.
- 예약 접수 시간
- 17:00~19:00
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 전날 15시까지
이 코스에서 사용할 수 있는 쿠폰
2024/11/19 업데이트
